OSTERIA DI GIOGO

La cucina Toscana

Tartufi, fiorentina e fegatini saranno certamente prelibatezze che si pagano a peso d'oro, ma non bisogna dimenticare che la cucina toscana è nata essenzialmente da ricette contadine realizzate con quello che offriva la campagna, con pochi ingredienti - non per minimalismo ma per necessità.
Questo blog vuole occuparsi della storia e dei motivi per i quali una ricetta toscana ha l'aspetto e il gusto che le vengono riconosciuti: senza le aggiunte posticce di turisti stranieri o chef stellati, ma occupandosi della filologia, usando un termine improprio, che sta dietro alla tradizione a tavola: faremo per iscritto il lavoro che Dario Cecchini fa in cucina. Seguiteci!

Come rilassarsi e mangiare bene in Toscana

10 Jul 2020

La Toscana è una delle regioni più belle e famose d’Italia, una terra dalle mille risorse che permette di trovare soluzioni per il relax e per vacanze adatte a tutti.

In Toscana troverai meravigliosi paesaggi collinari, con vigneti che producono vini fra i più pregiati del territorio, ma anche splendide località di mare, con acque cristalline e spiagge bellissime.

E in qualunque parte della regione vi troviate, troverete cibo delizioso in grado di soddisfare anche i palati più sopraffini, il tutto ovviamente accompagnato da un calice di ottimo vino locale.

Agriturismi e Spa in Toscana

Se quello che cerchi è una combinazione di benessere e buon cibo, la Toscana è di certo quello che fa al caso tuo!

Numerose sono infatti le strutture che offrono la possibilità di soggiornare in località bellissime all’interno di questa regione, beneficiando di percorsi di benessere e relax all’interno di spa uniche che ti permetteranno di ricaricare le pile.

Molti sono infatti gli stabilimenti termali che caratterizzano la Toscana.

Fra le terme più suggestive troviamo quelle di Bagno Vignoni, con acque sulfuree a 50°C. Nel centro del paese sorge una grande vasca dove i fumi delle acque bollenti rendono l’atmosfera affascinante.

Altra località importante è Chianciano Terme, che offre diverse possibilità di vacanze termali, da quelle più tradizionali, a quelle più incantevoli, come le Terme Sensoriali o le Piscine Termali Theia composte da un susseguirsi di vasche interne ed esterne.

Cosa dire poi delle strutture ricettive in cui è possibile soggiornare dopo la giornata di relax alle Terme! La Toscana è davvero la patria degli agriturismi in un incredibile connubio tra location d’eccezione, dimore antiche e ricercate e una cucina d’eccellenza.

La Toscana è un vero viaggio dalle mille sfaccettature che non deluderà le aspettative nemmeno dei più esigenti.

E tra un momento di relax in spa, una bella passeggiata in borghi meravigliosi e un delizioso pasto a base di vere e proprie leccornie potrete impiegare il vostro tempo giocando al vostro casinò online preferito direttamente dal vostro telefono, ma sempre facendo attenzione che si tratti di un operatore sicuro e affidabile! Scopri di più su: https://www.casinoitaliani.it!

Città d’arte

Non solo natura, terme e buon cibo: in Toscana troverete meravigliose città d’arte che renderanno ancora più completa la vostra esperienza in una delle regioni più belle d’Italia.

Firenze, Siena, Lucca o Pisa, sono solo le principali città che meritano una visita durante il soggiorno in Toscana. Ogni angolo di queste bellissime città offrirà incredibili scorci di una bellezza unica e raffinata, edifici con architetture uniche al mondo e piene di arte e storia.

Non dimentichiamo poi i piccoli borghi antichi, con un fascino speciale, tutto da scoprire! Tra i più interessanti sono da segnalare San Gimignano, Vinci, Volterra e Montepulciano, delle vere e proprie perle incastonate nel territorio toscano.

Un’altra meta di indubbio interesse è Val d’Orcia che sembra una terra incantata, dove il tempo sembra essersi fermato.

Infine, solo per menzione, la Toscana è la patria di alcuni dei vini più buoni e apprezzati sul territorio italiano. Il Chianti, il Brunello di Montalcino, l’Orcia DOC e il Vernaccia di San Gimignano vi accompagneranno in un superbo percorso attraverso la regione.

Educazione alimentare: i primi passi

1 Nov 2019

Essere consapevoli di quello che si mangia è un dovere per tutti: troppe truffe alimentari e troppe sofisticazioni danneggiano la salute dell'uomo, e spessissimo di anziani e bambini.

Per questo ci affidiamo alla saggezza di un luminare come Franco Berrino con un intervento che dovrebbe essere mostrato nelle scuole: che ne pensate?

Parlando di cucina povera...

3 Oct 2019

Parte di questo blog è ispirato da un'autentica bibbia del settore: "La cucina povera" di Huguette Couffignal, pubblicato ormai oltre quarant'anni fa.

Oggi è più semplice parlare di questi argomenti: Youtube ci viene in soccorso con figure come quella di Andrea Bultrini o di Ezio Rossi (che approfondisce sull'argomento a questa pagina).