Parte di questo blog è ispirato da un'autentica bibbia del settore: "La cucina povera" di Huguette Couffignal, pubblicato ormai oltre quarant'anni fa.
Oggi è più semplice parlare di questi argomenti: Youtube ci viene in soccorso con figure come quella di Andrea Bultrini o di Ezio Rossi (che approfondisce sull'argomento a questa pagina).